日々のニュースやトピックスなどを紹介します
2023
11
8
ぼんじゅーるのすじ肉
今日はぼんじゅーる定番人気の、すじ肉シチューやすじ肉カレーに使用しているすじ肉を捌く風景をご紹介します。
長野県から仕入れた信州プレミアム牛肉の枝肉をステーキ用、ハンバーグ用に使用できるように、丁寧にスジを取り外していきます。この作業は大変骨の折れる作業ですが、ステーキやハンバーグを美味しくお召し上がり頂くための大切な作業となります。
この際に取りのぞいたすじ肉は柔らかくなる様にコトコト煮込んでシチューやカレーに使用しています。
プレミアム黒毛和牛のすじ肉ですから、臭みもなく美味しいお肉として召し上がっていただけます。
どうぞ一度、当店のすじ肉を使用したお料理をお試しください。
2023
10
25
カキメニュー始まっています！
いつもご贔屓ありがとうございます。
今年も産地からぷりっぷりのカキが届いております！季節限定のカキフライメニューが始まっております。
カキフライ定食やランチのおかず、追加メニューなど季節の便りをお好きなスタイルでお楽しみください。
プリプリで大きくて美味しいとお客様より大好評のカキをぜひ、お召し上がりくださいませ。
皆様のお越しをお待ちしております。
関連リンク
» カキフライ定食
2023
9
20
9月22日ディナー・23日ランチ休業のお知らせ
いつもぼんじゅーるをご利用いただき、ありがとうございます。
都合により9月22日（金）のディナーと23日（土・祝）ランチを休業とさせていただきます。
9月22日（金）
ランチ：営 業 ディナー：お休み
9月23日（土）
ランチ：お休み ディナー：営 業
となります。
ご予定のお客様にはご迷惑おかけしますが、変更にご注意ください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
2023
8
25
臨時休業(9/16〜19)のお知らせ
いつもぼんじゅーるをご愛顧いただき、ありがとうございます。
9月16日（土）〜19日（火）は、都合により臨時休業と致します。
ご予定のお客様にはご迷惑をおかけしますが、またのお越しをお待ちしております。
新しいトピックスへ 以前のトピックスへ 最初のページです
